久々のパスタ修業 ～あさりとキャベツのパスタ～

久々にパスタネタを。

先週たまたま見かけた日テレ系朝の情報番組 の『MOCO'S キッチン』で紹介されていたあさりのパスタに挑戦

レシピでは《サボイキャベツ》なるちりめん状のキャベツを使え、とあるが、そんなこじゃれたモノ近所のスーパーには売っておらず（てか、売ってても買えない…が正解かなぁ…) 普通の春キャベツでGo

太めの千切り…うん？ちょっと切る方向を間違えたか、ちょっと直線っぽい状態に…
うん、炒めたら一緒。気にしない。

ニンニクと唐辛子でオイルソースを作って、あさりをお酒で蒸し…キャベツ投入！（あ、やっぱり切る方向間違えてるな。固い感じになっちゃう。）

あおってあおって、少ししんなりさせて。
〆はもこみち流追いオリーブオイル…はっ、買い置きがな～～～い

仕方ないので、コレで完了。
味はまあ、かったけど、ちょっとオイルが足りずパサパサした感じが気になる…

また、挑戦してみます。。。