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2011年11月 6日 (日)

久々のブログ更新は…家系ラーメン「大桜」

久々のブログ更新は、ワインでもなくオーストラリアでもなく、ラーメン

無性に家系ラーメンのこっくり醤油が食べたくなりまして。
でも、過去に何度か行ったことのある家系はちょっと塩っ辛くて少し遠慮したい…とググっていて発見したのが、

ラーメン大桜

一時期家系ラーメンにどっぷりハマっていた夫もおススメのお店がありました~
うふふ。雨が降り出しそうな怪しげなお天気の中、車を出してもらって新規開拓です

店内は広々していて、豚骨系ラーメン店にありがちなベタベタ感も少なくとても清潔でした。

トッピングが色々選べて、私が注文したのは、家系ならノリでしょうと味玉をプラス、
その名も”のりたまラーメン”
どど~んとノリたっぷり存在感あるチャーシューそしてこっそり見える味玉

Ca3c0166スープを一口すすると…美味しい
よく豚骨にトリガラの旨みをプラスしたスープにとってもまろやかな醤油の味が美味しくて、ついつい飲みすぎてしまう…

麺は食べ応えのある中太麺でスープがよく絡んで美味しい

デフォルトで白髪ねぎがなかったのがちょっと寂しいけど、いつもの家系ラーメン屋より気に入ってしまった

メニューに「ざく丼」なるものがあって、これは何かと尋ねたら、店長さん曰く「採算度外視の自家製角煮をたっぷりのせたどんぶり」とのこと。これまた美味しそう…次回は是非チャレンジしてみたい

ラーメン大桜
チェーン店のようで、横浜・川崎の色々な場所に数店舗ございます

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そとごはん」カテゴリの記事

コメント

大桜は店舗によって微妙に味が違うようですので、
色々行くと面白いかも知れません。

Sponge Bobさん
そうなんですね、他の店舗も行ってみたくなりました
チェーン店ならではの違いなんでしょうね~
ここの店長さんは愛嬌のある笑顔の方でしたから柔らかい味になっていたのかもです。

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